米兰 一斤卖到240元的玫瑰盐，央视曝光后才知道：这玩意儿压根不能吃？

不知道大家有没有注意到，这两年厨房里多了一种“网红调料”。透明的研磨瓶里装着粉粉的盐粒，拧一拧撒出来，那画面看着确实挺高级。煎个牛排撒一点，拌个沙拉加一点，甚至有些家长还给孩子的辅食里放一点，觉得这东西“纯天然”、“有矿物质”，肯定比普通盐好。

可最近央视的一期调查节目，直接把这个“高端食材”打回了原形。

2025年12月21日，央视播出了一期关于喜马拉雅玫瑰盐的调查报道，里面说得很清楚：这种粉红色的盐，在咱们国家根本不符合食用盐的标准。换句话说，它连上餐桌的资格都没有。

这事儿挺让人意外的。毕竟在很多人印象里，颜色好看、价格又贵的东西，怎么着也不该差吧？结果呢，现实给了大家一记响亮的耳光。

咱们国家有个食用盐的国标，编号是GB/T 5461-2016，里面对盐的颜色和白度都有明确要求。玫瑰盐那粉扑扑的颜色，恰恰就卡在这条线上过不去。不是说粉色不好看，而是按照咱们的标准，这个颜色本身就说明盐的纯度不够。

检测机构专门抽查了市面上五款卖得挺火的玫瑰盐，结果摆出来还挺扎心的。

先说重金属这块。铅、砷、铬都被检出来了，虽然没超过限量标准，但跟普通加碘盐一比，数值明显偏高。你想想，盐这东西天天吃、顿顿吃，哪怕每次多摄入一点点重金属，日积月累下来也不是闹着玩的。

再看溶解之后的情况。普通盐化开了就是清亮的盐水，玫瑰盐呢？瓶底能沉出泥沙和石英之类的杂质。这些东西搁在洗浴用品里倒无所谓，搁在吃的东西里，多少有点膈应。

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还有一点更关键，玫瑰盐的氯化钠纯度只有大约95%，而咱们平时吃的普通食盐，纯度能到99%以上。差这几个百分点意味着什么？意味着剩下那5%里面，混着的可能是重金属、杂质，或者各种说不清楚的成分。

最让人哭笑不得的是那个“富含84种微量元素”的宣传。检测结果出来，最多也就十来种，除了钠和氯，其他的含量低到几乎可以忽略不计。专家说得很直白：想靠吃盐补矿物质，那得吃多少盐才够？喝杯牛奶、吃份青菜，效果都比这强得多。

说到这儿，很多人可能要问了：既然不符合标准，这东西怎么还能在网上卖得风生水起？

这里头有个门道。跨境电商进口的时候，商家是以“工业盐”的名义报关的。工业盐不需要走食品那套严格的法定检验程序，只要标注“不符合中国标准”就能进来。问题是，货到了国内之后，转手一包装，文案一改，直播间灯光一打，“工业盐”就变成了“天然矿盐”、“喜马拉雅粉红宝石”。

你看那些带货视频，主播拿着研磨瓶往煎锅上一拧，粉红的盐粒缓缓落下，背景音乐一配，高级感瞬间拉满。观众看得心动，一点下单，压根不会去琢磨这东西到底能不能吃。

北京工商大学有位副教授叫侯殿志，他在接受采访时说得很明白：“玫瑰盐单从色度上就不符合国标，矿物质含量极低、可忽略不计，未经提纯可能含有重金属，米兰体育长期食用存在风险。”

这话听着不吓人，但细想想挺有分量。“存在风险”四个字的意思是，不是说你今天吃了明天就出问题，而是长年累月地吃，体内可能会慢慢累积一些不该有的东西。等哪天真出了状况，你都不知道该怪谁。

还有一点很多人容易忽略。咱们国家大部分地区属于碘缺乏地区，普通加碘盐里的碘含量是经过科学计算的，每公斤大概二十到三十毫克。玫瑰盐不含碘，长期用它代替普通盐，甲状腺出问题的风险会明显升高。特别是孕妇和小孩，碘缺乏的影响更大。

有网友说得挺到位：“花大价钱买了个寂寞，还把碘给戒了。”

说到价格，这事儿就更有意思了。普通食用盐多少钱？一斤也就两三块钱的事儿。玫瑰盐呢？便宜的五十块，贵的能卖到二百四十块一斤。算下来，最贵的比普通盐贵了六十多倍。

六十多倍的溢价，买到的是什么？说白了就是那个粉红色，加上“喜马拉雅”、“天然”、“矿物质”这些听起来挺唬人的词儿。实际营养价值？约等于零。安全性？反而还不如普通盐。

电商平台上有些店铺，销量冲到了五万单甚至十万单。你算算，这得有多少家庭在日常饮食里用这东西？影响的可不是一顿两顿的事，而是长期的饮食习惯和健康状况。

玫瑰盐的产地主要在巴基斯坦东部的盐岭地区，那里的岩盐在形成过程中确实会吸附周围的各种元素，包括矿物质，也包括重金属。地质条件决定的，不是人为添加的，但该有的问题它一点不少。

有人可能会说，人家国外也吃这个盐啊，怎么就咱们不行？

这话对也不对。不同国家的食品标准不一样，监管体系也不一样。咱们国家的食用盐标准对色度、白度、纯度都有明确规定，玫瑰盐过不了这道坎，那就是不合格。这不是崇洋媚外的问题，恰恰相反，是咱们自己的标准在保护消费者。

央视曝光之后，变化还是挺明显的。媒体在12月下旬回访发现，主流电商平台已经下架了八成没标注“不可食用”的玫瑰盐产品，非跨境渠道的违规销售也少了很多。

这说明什么？说明规则是有用的，舆论监督是有用的。关键是信息要透明，消费者得知道自己买的到底是个啥。

其实玫瑰盐这事儿不是个案。前几年的黑盐、竹盐，走的也是差不多的路子——“富含矿物质”、“传统工艺”、“纯天然”，概念炒得飞起，实际效果经不起推敲。盐的核心功能就两个：调味和提供必要的钠。指望靠盐来补充营养，那真是想多了。

有位网友的评论我印象挺深：“以前觉得贵的肯定好，现在才明白，贵的可能只是故事讲得好。”

确实是这个理。消费升级没问题，追求品质也没问题，但得分清楚什么是真品质、什么是伪概念。一个颜色好看的研磨瓶，一段听起来很远的产地故事，一堆似是而非的营养噱头，这些东西包装出来的“高级感”，跟食品本身的安全性和营养价值，压根不是一回事。

家里如果还留着那瓶粉盐，拿来泡脚、做个盐灯摆件倒是没问题。关键是别让它进锅、进盘子、进孩子嘴里。

专家的建议听着朴素，但确实是大实话：“普通加碘盐是最经济也最安全的选择。”一斤两三块钱，国标认证，碘含量达标，重金属控制严格。这不比花大几十上百块买个心理安慰强？

说到底，厨房里的选择看着是小事，其实关系到一家人的健康。在吃这件事上，标准比颜值重要，常识比故事靠谱。

你家厨房里有这种粉盐吗？看完这篇文章，你打算怎么处理？欢迎在评论区聊聊。

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